O triste fim da Anchor Brewing Co., que nas últimas semanas anunciou a interrupção da sua atividade e a liquidação da empresa.

Para quem não sabe, é uma das cervejarias mais importantes da história da cerveja artesanal americana, que iniciou a revolução artesanal nos Estados Unidos há cerca de cinquenta anos.

A história adquire, portanto, um significado simbólico significativo, produziram um certo efeito emocional no ambiente.

Expedição Cervejeira na Anchor Brewing Co.

Em 2022, a Expedição Cervejeira Califórnia visitou a Anchor Brewing como parte de sua turnê pelas melhores cervejarias da região.

A cervejaria foi um dos destaques da viagem, e o grupo se divertiu degustando Anchor Steam Beer e outras cervejas clássicas da Anchor.

O grupo também ficou impressionado com a história da cervejaria e seu compromisso com a qualidade.

Não poderíamos imaginar que esta seria uma das últimas visitas à fábrica da Anchor Brewing na bahia de San Francisco. Provavelmente foi a única visita que nossa Expedição pode fazer neste histórico local cervejeiro americano.

Veja um pouco de como foi a visita:

A notícia do fechamento da Anchor Brewing Co.

A notícia surgiu como um destino natural de uma marca que viveu um forte declínio nos últimos anos, iniciado em 2010, quando o lendário fundador Fritz Maytag vendeu a empresa a novos investidores.

A partir desse momento começou uma fase conturbada para a Anchor, que também passou pela venda das ações para a multinacional Sapporo em 2017. Um vórtice negativo, do qual infelizmente a cervejaria nunca mais se recuperou.

Nos últimos meses, os sinais de sérias dificuldades financeiras pareciam inequívocos.

A interrupção da Histórica Christmas Ale

Se a interrupção da produção da histórica Christmas Ale teve um significado principalmente emocional – pode ser considerada a precursora de todas as cervejas natalinas modernas – muitos outros indícios vieram da escolha da Anchor de limitar sua distribuição apenas à Califórnia.

Decisões que hoje aparecem como uma tentativa desesperada de evitar o inevitável, de adiar a conclusão lógica da história da Anchor, prolongando sua agonia.

A situação econômica da cervejaria californiana, já preocupante antes do advento da Covid, despencou devido à pandemia e ao recente aumento dos custos indiretos.

Dois golpes para os quais a Sapporo não parecia capaz de superar – ou mesmo simplesmente não tinha interesse – em encontrar soluções que pudessem relançar a marca.

No entanto, seria muito fácil assumir toda a responsabilidade pelo ocorrido com a multinacional japonesa.

Primeiros sinais do declínio da marca

Primeiro porque o sofrimento da Anchor começou bem antes da aquisição pela Sapporo, que provavelmente farejou o negócio para poder abocanhar uma marca de prestígio a um preço (considerado) vantajoso.

Em segundo lugar, porque parecia mais interessada em encontrar um comprador do que em continuar desenvolvendo a marca.

Em terceiro lugar porque, como vimos recentemente, o terremoto socioeconômico dos últimos anos fez muitas vítimas ilustres no setor cervejeiro internacional, tornando quase inevitáveis ​​alguns encerramentos sangrentos.

Claro que é difícil não pensar que Sapporo fez (ou não) sua parte para agravar a situação da Anchor, mas isso também já é uma tendência consolidada: no momento histórico que vivemos, a indústria pretende investir no essencial e cortar o supérfluo.

Sob o controle da multinacional japonesa, a produção da Anchor foi diminuindo ano a ano, com exceção representada por 2021, quando os volumes aumentaram 45%, chegando a 72.500 barris (o ponto mais alto desde 2018, quando foram quase 90.000 barris).

Uma recuperação fisiológica após o período de restrições anti-Covid, que escondia o verdadeiro estado de saúde da empresa.

Já no ano seguinte, os volumes caíram 10%, fixando-se tristemente em cerca de 65.000 barris. Mais um sinal de uma queda imparável.

A história foi comentada por Sam Singer, porta-voz da Anchor, de forma bastante óbvia:

Tivemos que tomar uma decisão muito complicada, à qual chegamos após meses de avaliações criteriosas. Reconhecemos a importância histórica e a relevância da Anchor para São Francisco e para a indústria cervejeira em geral, mas as consequências da pandemia e da inflação, especialmente na área de São Francisco, bem como um mercado altamente competitivo, não deixaram outras opções para a empresa, exceto infelizmente cessar todas as operações.

Produção encerrada permanentemente.

Como relata Brewbound, a produção de cervejas Anchor cessou permanentemente.

Durante o resto do mês, continuarão apenas o acondicionamento e distribuição dos estoques não realizados, bem como a venda e administração na taberna da cervejaria.

Funcionários da Anchor foram avisados ​​com 60 dias de antecedência, mas os mesmos trabalhadores já haviam criticado Sapporo no passado pela falta de transparência sobre as estratégias comerciais ligadas à Anchor, principalmente após a aquisição da cervejaria Stone, outro nome histórico do movimento cervejeiro americano .

O fim da Anchor também foi marcado pela escolha da multinacional de focar em Stone em seu lugar?

Ou também devemos esperar más notícias para a antiga cervejaria de Greg Koch? Veremos.