A Holanda corre o risco de perder uma de suas duas cervejarias trapistas. A Trapista Zundert (Abadia Marie Toevlucht), na cidade de Zundert, Brabante do Norte, está sendo forçada a…
Cônsul Belga visita Blumenau para conhecer a Expedição Cervejeira! A Expedição Cervejeira teve a honra de receber em Blumenau a ilustre comitiva consular belga do Consulado Geral da Bélgica em…
A Brouwerij Kestemont é uma cervejaria Belga, e está localizada em uma antiga fazenda que até o final da década de 70 foi sede da Brouwerij Goossens, que era uma…
Uma trapista sem álcool? Mais uma vez o mundo dos produtores de cervejas trapistas é sacudido. Dessa vez é a cervejaria holandesa De Koningshoeven (La Trappe), que é a primeira…
Umami: ainda hoje uma expressão misteriosa, para alguns marcado por comentários ligeiramente esnobes; certamente rodeado por uma aura musical de timbre exótico. Exatamente, vocês leram bem, o quinto gosto. O…
Recentemente podemos acompanhar o nascimento de várias cervejarias trapistas, apesar de ser um número ainda tímido: até o momento da publicação desse artigo existem somente 14 produtores de cerveja trapista…