Uma Aventura inesquecível para Amantes de Cerveja
Entre os dias 26 de abril e 5 de maio, 16 amantes de cerveja embarcaram em uma jornada épica pela Bélgica, guiados pelo renomado especialista em cervejas belgas, Doug Merlo.
A Expedição Cervejeira Bélgica 2024 foi uma imersão completa na rica história e cultura cervejeira do país, com visitas a algumas das cervejarias mais renomadas do mundo, degustações memoráveis e a oportunidade de conhecer os mestres cervejeiros por trás de cada rótulo.
Segue listas de algumas cervejarias visitadas:
Brasserie de Blaugies e Le Fourquet: Uma Tradição Familiar
Nossa jornada começou na Brasserie de Blaugies, uma cervejaria familiar fundada em 1906 e que ainda hoje mantém seus métodos tradicionais de produção.
Lá, tivemos o privilégio de degustas as famosas farm ales, uma experiência sensorial incrível.
Para acompanhar a degustação, desfrutamos de um delicioso almoço no restaurante Le Fourquet, que oferece pratos típicos da região harmonizados com as cervejas da casa.
Cervejaria Rodenbach: Uma Sinfonia de Sabores Ácidos
Em Roeselare, visitamos a Cervejaria Rodenbach, famosa por suas cervejas Flanders Red Ale, caracterizadas por sua acidez refrescante e sabor frutado.
A degustação guiada nos permitiu explorar as diferentes nuances das cervejas Rodenbach, desde a clássica Rodenbach Classic até a envelhecida Rodenbach Grand Cru.
Trappistes Rochefort: Um Santuário da Cerveja Trapista
Seguimos para Rochefort, lar da lendária abadia de Notre-Dame de Saint-Rémy, onde os monges trapistas produzem cervejas há séculos.
Tivemos a oportunidade de provar as três cervejas Rochefort, cada uma com seu próprio caráter único:
Rochefort 8, uma amber ale escura e complexa; Rochefort 10, uma strong ale rica e encorpada; e Rochefort 12, uma quadruple ale escura e poderosa.
Liefmans: Uma Jornada Através da História
Na cidade de Dendermonde, visitamos a cervejaria Liefmans, fundada em 1679 e conhecida por suas cervejas Oud Bruin, caracterizadas por sua acidez complexa e sabor frutado.
A degustação guiada nos levou em uma jornada através da história da cervejaria, explorando as diferentes técnicas de produção e os ingredientes utilizados ao longo dos séculos.
Cantillon: Uma Experiência Lambic Autêntica
Em Bruxelas, tivemos a oportunidade única de visitar a cervejaria Cantillon, uma das últimas cervejarias lambic tradicionais do mundo.
Lá, presenciamos o processo de produção artesanal da cerveja lambic, desde a fermentação espontânea até o engarrafamento manual.
As cervejas Cantillon são conhecidas por sua acidez complexa e sabor frutado, e a degustação foi uma experiência sensorial inesquecível.
3 Fouteinen: Um Paraíso para os Amantes de Gueuze
Em Beersel, visitamos a 3 Fouteinen, uma cervejaria especializada na produção de gueuze, um tipo de cerveja lambic feita a partir da mistura de cervejas jovens e velhas.
Tivemos a oportunidade de provar diferentes gueuzes da 3 Fouteinen, cada uma com seu próprio caráter único, e de aprender sobre os segredos da produção dessa cerveja.
In de Vrede – Westvleteren: A Cerveja Mais Desejada do Mundo
Nossa expedição culminou com uma visita à lendária abadia de Sint Sixtus, onde os monges trapistas produzem a cerveja Westvleteren 12, considerada por muitos a melhor cerveja do mundo.
A degustação dessa cerveja rara e exclusiva foi um momento único e memorável para todos os participantes da expedição.
Expedição Cervejeira Bélgica
A Expedição Cervejeira Bélgica 2024 foi uma experiência incrível que superou todas as expectativas.
Tivemos a oportunidade de conhecer algumas das melhores cervejarias do mundo, aprender sobre a história e cultura cervejeira da Bélgica e, acima de tudo, degustar cervejas excepcionais na companhia de outros apaixonados por essa bebida milenar.
Além das visitas às cervejarias e degustações, a Expedição Cervejeira Belga 2024 também incluiu momentos de descontração e convivência entre os participantes.
Tivemos a oportunidade de experimentar a deliciosa culinária belga, conhecer cafés cervejeiros tradicionais, e compartilhar nossa paixão por cervejas com outros entusiastas.
A Expedição Cervejeira Bélgica 2024 foi mais do que uma simples viagem de turismo cervejeiro.
Foi uma jornada de conhecimento, descobertas e amizade que com certeza ficará marcada para sempre na memória de cada um dos participantes.
Se você é um amante de cerveja e sonha em conhecer a Bélgica, fique atento às próximas edições da Expedição Cervejeira.
Esta é uma experiência única e imperdível!
